Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 γρ. ρύζι για σούσι
- 900 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. φιστικέλαιο
- 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα, σε ροδέλες
- 2 καρότα (210 γρ.), κομμένα στα 4
- 150 γρ. τόνο, φρέσκο, ή σολομό, φρέσκο, (ποιότητας σασίμι), σε κύβους (2 εκ.)
- 3 - 4 κ.σ. ιαπωνικό κρασί mirin
- ½ κ.γλ. σησαμέλαιο
- 1 κ.σ. σουσάμι, λευκό, ή σουσάμι, μαύρο
- 1 αβοκάντο, μόνο τη σάρκα, σε κύβους
- 1 αγγουράκι, καθαρισμένο, σε κύβους
- 15 γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες (περίπου 120 γρ.)
- 3 - 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 3 - 4 κ.σ. ξίδι ρυζιού
- 1 φύλλο φυκιού nori, σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
- πάστα wasabi (του εμπορίου), για το σερβίρισμα (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1780 kJ / 424 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 2015 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Φανουρόπιτα
50min
Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε
25min
Πίτσα ναπολιτάνα
No ratings
Ταχινόπιτα ταψιού
3h
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi
25min
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
No ratings
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1h 20min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min
Ρολά καπνιστού σολομού
1h 20min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1h 20min