Σαλάτα σούσι

Σαλάτα σούσι

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

ρύζι για σούσι
400 γρ.
νερό
900 γρ.
φιστικέλαιο
1 κ.γλ.
φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε ροδέλες
2 - 3
καρότα (210 γρ.), κομμένα στα 4
2
τόνο, φρέσκο ή σολομό, φρέσκο, (ποιότητας σασίμι), σε κύβους (2 εκ.)
150 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin
3 - 4 κ.σ.
σησαμέλαιο
½ κ.γλ.
σουσάμι, λευκό ή σουσάμι, μαύρο
1 κ.σ.
αβοκάντο μόνο τη σάρκα, σε κύβους
1
αγγουράκι καθαρισμένο, σε κύβους
1
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες (περίπου 120 γρ.)
15
σάλτσα σόγιας
3 - 4 κ.σ.
ξίδι ρυζιού
3 - 4 κ.σ.
φύλλο φυκιού nori σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
1
πάστα wasabi (του εμπορίου) (optional) για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 2015 mg

Protein 19 g

Calories 1780 kJ / 424 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Χαλλουμωτή

1 h 25 min

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

No ratings

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

No ratings

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45 min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1 h

Καφές με βανίλια και κάσιους

No ratings

Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας

1 h 50 min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50 min

Vegan παγωτό φράουλας

5 min

Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

35 min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

No ratings

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

45 min