Devices & Accessories
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
Prep. 15 min
Total 25 min
10 κομμάτια
Ingredients
Σαλάτα με κραμπί
-
κόκκινο κραμπί χοντροκομμένο200 γρ.
-
χυμό λάιμ50 γρ.
-
αλάτι, ψιλό¾ κ.γλ.
Καυτερή μαγιονέζα με τσίλι habanero
-
λάδι με ουδέτερη γεύση250 γρ.
-
πιπεριές τσίλι habanero χωρίς κοτσάνι, ψητές2
-
ξίδι από λευκό κρασί20 γρ.
-
αυγό1
-
μέντα, φρέσκια μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
αλάτι, ψιλό1 κ.γλ.
Τάκος με γαρίδες
-
ασπράδι αυγού1
-
κρόκο αυγού1
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το πανάρισμα85 γρ.
-
κορν φλάουερ (άμυλο)20 γρ.
-
ανθρακούχο νερό100 γρ.
-
αλάτι, ψιλό½ κ.γλ.
-
λάδι για τηγάνισμα όσο χρειάζεται
-
γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες, χωρίς κεφάλι20
-
τορτίγιες από καλαμπόκι10
-
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
-
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
Difficulty
easy
Nutrition per 1 κομμάτι
Protein
10 g
Calories
1575 kJ /
375 kcal
Fat
27 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Πάμε Μεξικό
11 Recipes
International
International
You might also like...
Πρωινό με βρώμη (baked oatmeal), κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και σμέουρα
25 min
Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)
40 min
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
40 min
Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw
15 min
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40 min
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10 min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 min
Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας
55 min
Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα
15 min
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1 h 20 min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 h 20 min
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 h 55 min