舒肥香滷雞胗

舒肥香滷雞胗

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

4 人份

Ingredients

滷汁

油
15 克
薑切片
6 克
蒜頭
5 克
青蔥切段，約7公分
1 支
冰糖
30 克
花椒粒
1 大匙
乾辣椒剪段，去籽
2 大匙
桂皮
3 克
八角
1 粒
醬油
60 克
水
30 克
花雕酒
15 克

雞胗

水
3200 克
雞胗洗淨，瀝乾
350 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 265 mg

Protein 0.9 g

Calories 322.5 kJ / 77.2 kcal

Fat 3.8 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 9.9 g

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