Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

4.5 4 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

ossenhaas biefstuk in reepjes (± 2 x 5 cm)
400 g
teentjes knoflook
3
verse gember in schijfjes (2 mm)
20 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
40 g
lichte sojasaus
20 g
water
1050 g
suiker
1 el
zout en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
½ tl
lente-uien in stukken
30 g
olie en 1 el extra om de eieren te bakken
20 g
verse shiitake in stukken (0,5 cm)
150 g
sesamzaad, wit
1 tl
korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
180 g
wortelen in reepjes
120 g
verse bladspinazie
100 g
verse sojascheuten
120 g
sojasaus
1 tl
geroosterde sesamolie
1 tl
eieren
4
tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1616.4 mg

Protein 37.2 g

Calories 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 76.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

No ratings

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1 h 15 min

Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

2 h 10 min

Kippendijen met rijst in rode paprikasaus

Kippendijen met rijst in rode paprikasaus

4 h 45 min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 min

Familie kip galette

Familie kip galette

1 h 55 min

Thaise burgers

Thaise burgers

35 min

Gyoza met kip en knoflook

Gyoza met kip en knoflook

45 min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 min

Noten bolognese

Noten bolognese

35 min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40 min