Crêpesröllchen mit Bärlauch-Frischkäse

Crêpesröllchen mit Bärlauch-Frischkäse

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Prep. 30 min

Total 2 h

8 Stück

Ingredients

Crêpes

Butter und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Milch
300 g
Wasser
100 g
Mehl
200 g
Eier
3
Salz
1 Prise

Bärlauch-Frischkäse und Fertigstellung

Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
20 g
20 g Bärlauch, TK
Frischkäse
200 g
Crème fraîche
75 g
Senf
½ TL
Salz
½ TL
Tabasco
4 Spritzer
Zitronensaft
2 Spritzer
gekochter Schinken (à 20 g)
8 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 563 mg

Protein 13 g

Calories 1244 kJ / 297 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 25 g

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THERMOMIX® Magazin 2/2023 42 Recipes
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