Compatible versions
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 5 roșii pe ciorchine, tăiate în jumătăți
- 2 cepe roșii, tăiate în jumătăți
- 4 căței de usturoi, cu coajă
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru presărare
- 3 lingurițe oregano uscat
- 1 - 2 chilli roșii, lungi, tăiați în jumătăți și curățați de semințe, dacă preferați
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în sferturi
- ½ ardei gras roșu, tăiat în jumătăți și curățat de semințe
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele (opțional)
- 50 g ghee
- 2 lingurițe chimion măcinat
- 3 lingurițe boia afumată
- 800 g fasole neagră, din conservă, clătită și scursă (aprox. 480 g după scurgere)
- 2 lingurițe oțet balsamic
- 2 lingurițe zahăr Rapadura
- 50 g pastă de roșii
- 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
- 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao, rasă, plus așchii pentru decor
- 250 g apă filtrată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 21.3 g
- Saturated Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 1149.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Paste Puttanesca
35min
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
No ratings
Mocktail CosNOpolitan
No ratings
Chebureci ucraineni
No ratings
Porchetta cu pere și ceapă
12h
Tocană de linte cu chorizo
No ratings
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35min
Dovleci spaghetti umpluți
1h
Supă cu mazăre uscată
1h 25 min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1h 40min
Piure de cartofi și legume
40min
Mămăligă
40min