Compatible versions
Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Groene salade
- 120 - 150 g komkommer, in schijfjes (2-3 mm)
- 40 g rucola
- 40 g verse bladspinazie
- 2 - 3 takjes verse dille, enkel de bladeren
-
2 - 3
takjes verse munt, enkel de bladeren
or 2 - 3 takjes verse basilicum, enkel de bladeren - 60 g rode uien, gehalveerd
- 50 g extra vergine olijfolie
- ¼ - ½ tl gemalen koriander
- 1 el witte azijn
- 10 g vers geperst citroensap
- 2 - 3 snuifjes suiker
- ¼ tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper
Gepocheerde eieren en opbouw
- 2 - 3 takjes verse dille, enkel de bladeren
- ½ - 1 teentje knoflook
- 250 - 300 g Griekse yoghurt
- 4 - 6 snuifjes zout
- 1700 g water
- 50 g witte azijn
- 4 eieren
- 3 eetlepels boter
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- ½ - 1 tl gedroogde chilivlokken
- ½ tl sumak (optional)
- 2 - 4 el microgreens (optional)
- wit brood, getoast, om op te dienen
- verse dille, enkel de bladeren, als afwerking
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2769.8 kJ / 662 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 51 g
- Saturated Fat
- 17.6 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 903.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
No ratings
Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa
No ratings
Valse kippenpoten met kaas en mayonaise dip
No ratings
Komkommersalade met dille
10min
Velouté met Marokkaanse smaken
35min
Batbout met kaas
30min
Thaise nachos
No ratings
Oost-Europese brunch
No ratings
Bloementaartje met amandelcrème
1h 10 min
Pikante gegrilde kip met wortel couscous
1h 40min
Zonnige groentetaart
No ratings
Bulgur en rode linzensoep
50min