Pechugas rellenas en salsa de chipotle

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

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Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
6 porciones

Ingredients

  • de queso manchego en trozos (3 cm)
    150 g
  • de tocino en trozos
    200 g
  • de cebolla blanca fileteada
    200 g
  • pechugas de pollo en milanesas delgadas
    6
  • sal para sazonar al gusto
  • pimienta negra molida para sazonar al gusto
  • de espinaca
    hojas
  • de jitomate en trozos
    300 g
  • pimiento rojo sin semillas, en trozos
    1
  • de cebolla blanca en trozos
    70 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de concentrado de caldo de pollo
    1 cda
  • de chile chipotle adobado
    45 g
  • de sal
    1 cda
  • de agua
    400 g
  • de crema
    100 g

Nutrition per 1 porción

Calories 671.4 kcal / 2809.1 kJ
Protein 46.6 g
Fat 49 g
Carbohydrates 9.7 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 18.5 g
Sodium 1691.7 mg

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