Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

3.5 32 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

6 porciones

Ingredients

150 g de cebolla fileteada
800 g de filete de res en caña
4 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
3 cdas de aceite de oliva
400 g de papas cambray en mitades
1 cda de romero seco
60 g de chile pasilla desvenado
250 g de jitomate
1 diente de ajo
20 g de aceite
2 hojas de laurel, secas
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimienta negra entera
750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
300 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 36 g

Calories 1743 kJ / 415 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Filete de res en salsa de chile morita

Filete de res en salsa de chile morita

40 min

Carnitas de cerdo borrachas

Carnitas de cerdo borrachas

1 h

Pollo con crema de chipotle adobado

Pollo con crema de chipotle adobado

40 min

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 h 45 min

Pollo al tequila y chile pasilla

Pollo al tequila y chile pasilla

2 h

Pastel de carne

Pastel de carne

40 min

Pajaritos de pollo

Pajaritos de pollo

30 min

Jugo de carne al chipotle

Jugo de carne al chipotle

55 min

Bistec de res en salsa de chipotle

Bistec de res en salsa de chipotle

30 min

Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

45 min