Setas con mole verde

Setas con mole verde

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Prep. 15 min
Total 40 min
8 porciones

Ingredients

  • de pepitas de calabaza
    100 g
  • de cacahuates tostados sin sal
    60 g
  • de lechuga romana en trozos
    80 g
  • de hojas de espinaca fresca
    150 g
  • cebolla cambray sólo el tallo
    1
  • de hojas de cilantro, frescas
    20 g
  • de hojas de perejil fresco
    10 g
  • chile serrano sin tallo
    1
  • de comino en polvo
    1 pizca
  • sal
    2 cditas
  • de tomate verde en trozos
    400 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de cebolla blanca en trozos
    100 g
  • de aceite vegetal
    20 g
  • de agua
    280 g
  • de setas
    500 g

Nutrition per 1 porción

Calories 178 kcal / 744.8 kJ
Protein 9.1 g
Fat 13.2 g
Carbohydrates 10.3 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 607.3 mg

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