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Rösti di zucchine
Prep. 25 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
650 g di zucchine a pezzi
-
1 cucchiaino raso di sale
-
25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
2 foglie di menta fresca
-
1 uovo
-
35 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
3 - 4 cucchiai olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
582.1 mg
Protein
6.8 g
Calories
748 kJ /
178.8 kcal
Fat
13.1 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
9.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022
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