Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 650 g di zucchine a pezzi
- 1 cucchiaino raso di sale
- 25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 2 foglie di menta fresca
- 1 uovo
- 35 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 748 kJ / 178.8 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 9.2 g
- Fat
- 13.1 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 582.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 min
Crocchette di zucca e taleggio
1h 15min
Fagottini sfogliati alle melanzane
50min
Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese
45 min
Pesto di melanzane
10 min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 min
Mezzelune ripiene
1h 30 min
Canederli al formaggio
1h
Patate e fagiolini al pesto (TM6)
35min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1h 30 min
Burger di zucchine
1h
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 min