Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien in vieren gesneden
100 g
teentje knoflook geschild en ontkiemd
1
ontbijtspek, gezouten en gerookt
150 g
olijfolie
1 el
zwarte rijst
250 g
groentenbouillon
1 blokje
water
500 g
kerstomaten gehalveerd
250 g
schoongemaakte mosselen
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Calories 1953 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pastasalade met groenten

1 h

Pastasalade met Kip

1 h 15 min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30 min

Nasi Goreng

40 min

Gochujang zeevruchtenrisotto

1 h

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

No ratings

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

30 min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 min

Show all

Show all