Compatible versions
Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g uien, in vieren gesneden
- 1 teentje knoflook, geschild en ontkiemd
- 150 g ontbijtspek, gezouten en gerookt
- 1 el olijfolie
- 250 g zwarte rijst
- 1 blokje groentenbouillon
- 500 g water
- 250 g kerstomaten, gehalveerd
- 500 g schoongemaakte mosselen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1953 kJ / 465 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 16 g
In Collections
Alternative recipes
Koken van jasmijnrijst
35min
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1h 30min
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
No ratings
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
No ratings
Popeye's power bowl met bramen
No ratings
Pikante sinaasappelchocolade op een stokje
2h 50min
Penne met mosselen
1h 5min
Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette
35min
Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten
50min
Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten
1h 10min
Romige champignonsoep
20min
Mediterrane visschotel
1h 30min