Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 dentes de alho
- 50 g manteiga
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- 200 g nabiça cortada em pedaços pequenos
- 100 g espargos verdes cortados em pedaços
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 100 g queijo mascarpone
- 1 pitada de pimenta
- 10 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 900 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 250 g cevada perolada
- 1 limão, só a raspa
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1222.8 kJ / 292.3 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 37.9 g
- Fat
- 13.7 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 281.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Risoto de espargos e açafrão
35min
Risoto
30min
Porridge
15 min
Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata
1h
Risoto de espinafres e queijo azul
25 min
Risoto de cogumelos e uva
50 min
Risoto
30min
Risoto de cevada perolada, agrião e espargos
1h 15 min
Risoto de alcachofra
30min
Risoto de ervilhas, espargos e favas
30min
Risoto de cevadinha com cogumelos
50 min
Risoto de alcachofra
30min