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Thermomix® TM6
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Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor
Prep. 15 min
Total 2 h
6 doses
Ingredients
Bulgur e legumes
-
chalota50 g
-
água900 g
-
sal1 c. chá de
-
bulgur300 g
-
couve-flor só os floretes400 g
-
cenoura cortada em palitos (1x5 cm aprox.)300 g
Caramelo líquido
-
açúcar150 g
-
água45 g
-
sumo de limão½ c. chá de
Carne de porco
-
azeite mais 2 c. de sopa p/ envolver20 g
-
carne de porco s/ osso com pele, cortada em pedaços (3x5 cm aprox.)800 g
-
anis estrelado2
-
vinho branco30 g
-
molho de soja50 g
-
sal1 - 1 ½ c. chá de
-
água150 g
-
amido de milho dissolvido em 3 c. de sopa de água fria1 c. sopa de
-
limão cortado em cunhas1
-
cebolo (spring onion) picado1 pé de
Nutrition per 1 dose
Calories
709.2 kcal /
2967.1 kJ
Protein
31.6 g
Fat
32.8 g
Carbohydrates
75.2 g
Fibre
9.8 g
Saturated Fat
11.2 g
Sodium
1476.8 mg
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