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Wraps de coentros com húmus de tomate seco, azeitonas e manjericão
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Wraps
- 200 g bebida de amêndoa s/ açúcar
- 320 g farinha de tapioca, mais q.b. p/ polvilhar
- 2 c. sopa de coentros frescos triturados
- 40 g azeite
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 30 g sementes de linhaça moídas
Húmus de tomate seco, azeitonas e manjericão
- 10 g tomate seco, em azeite escorrido
- 2 c. sopa de pasta de sésamo (tahini)
- 1 limão, só o sumo
- 10 azeitonas verdes s/ caroço
- 2 dentes de alho s/ gérmen
- 500 g grão-de-bico cozido escorrido
- 3 c. sopa de azeite
- 5 g manjericão fresco, só as folhas
- 1 c. chá de orégãos
- 1 pitada de sal
Montagem
- 2 abacates laminados
- 200 g tomate-chucha cortado em rodelas
- 1 pepino cortado em rodelas
- 20 g germinados de girassol
- 10 g manjericão fresco, só as folhas
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 732 kJ / 175 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 3.8 g
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