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Contorno di melanzane

Contorno di melanzane
4.2 105 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di melanzane a cubetti (1,5-2 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.5 g
Calories 473 kJ / 113 kcal
Fat 10.5 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 3.3 g

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