Compatible versions
Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de cebolleta en trozos
- 1 mango maduro
- 1 aguacate
- 600 g de agua
- 25 g de aceite de oliva
- 60 g de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de sal
- 7 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de coles de Bruselas en mitades
- 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 100 g de kale (solo las hojas) en tiras de 2 cm
- aceite
- 4 huevos
- 4 cucharaditas de semillas de lino
- 4 cucharaditas de pipas de girasol
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1296 kJ / 309 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 27.7 g
- Fat
- 18.3 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 1023.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Coliflor con pesto de pistachos
1h
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso
45min
Rollitos de berenjena con crema de zanahoria
15h 5min
Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji
40min
Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas
30min
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30min
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40min
Salteado de verduras al curry
30min
Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos
1h 30min
Brócoli y patatas con salsa de queso
30min
Remolacha, caballa y encurtidos
40min