Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla al cacao
- 100 g di zucchero
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 3 tuorli
- 120 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 25 g di cacao amaro in polvere
- 1 stecca di vaniglia, i semini
Ripieno
- 140 g di zucchero
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di latte intero
- 200 g di grano cotto
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 160 g di ricotta di pecora, scolata dal siero
- 20 g di cedro candito a dadini
- 150 g di cioccolato fondente, in gocce
- 1 - 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1954.5 kJ / 467.1 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 63.6 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 133.8 mg
Alternative recipes
Arancini di Carnevale
4h
Pasta frolla
1h 10min
Pastiera fiori d'arancio
12h
Mini colombine all'arancia candita
1h 30min
Casatiello dolce (con lievito madre)
19h
Pastiera
15h
Frittelle di mele su crema di vaniglia
No ratings
Graffe di Carnevale
4h
Crostata di frutta fresca con Affettatutto Bimby® (TM6)
7h
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1h 20min
Mini sbriciolate con crema gianduia
1h
Torta della nonna (TM6)
1h 30min