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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Affogato al caffè
Prep. 30 min
Total 23 h
8 porzioni
Ingredients
Gelato alla vaniglia
-
140 g di zucchero
-
40 g di destrosio
-
40 g di latte in polvere magro
-
2 g di farina di semi di carrube
-
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
-
615 g di latte intero
-
165 g di panna (30-40% di grassi)
-
½ stecca di vaniglia solo i semini estratti
-
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
-
caffè espresso caldo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
66.5 mg
Protein
4.3 g
Calories
989.8 kJ /
236.6 kcal
Fat
11.9 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
6.6 g
Carbohydrates
28.8 g
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