![Pancakes salati alle carote con mousse alle erbe aromatiche Pancakes salati alle carote con mousse alle erbe aromatiche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f36ce36978ad52f0f3dbc84f7e36dc3e/Derivates/af1d3f73a05ebf5de2522f54477d506e01acbdfb.jpg)
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Pancakes salati alle carote con mousse alle erbe aromatiche
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mousse alle erbe aromatiche
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 200 g di ricotta fresca, ben scolata
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Pancakes alle carote
- 300 g di carote, pelate e a pezzi
- 40 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 3 uova
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- burro q.b. (circa 15-20 g)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 923.7 kJ / 220.8 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 712.2 mg
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