Quesadillas mit gebratenem Gemüse

Name: Quesadillas mit gebratenem Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Gouda; 15 g Öl; 200 g rote Paprika; 120 g Zucchini; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 3 Prisen Cayenne-Pfeffer; 1 TL Kräuter der Provence; 140 g Mais-Bohnen-Mix (z. B. Texas-Mix von Bonduelle); 6 Weizentortillas

4.4 (700 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 30 min

Total time 40 min

Serving size 12 Stück

Ingredients

200 g Gouda, mittelalt, in Stücken
15 g Öl und etwas mehr zum Braten
200 g rote Paprika, in Würfeln (2 cm)
120 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
¾ TL Salz
¼ TL Pfeffer
3 Prisen Cayenne-Pfeffer
1 TL Kräuter der Provence
140 g Mais-Bohnen-Mix (z. B. Texas-Mix von Bonduelle), aus der Dose, abgetropft
or 140 g Mais, aus der Dose, abgetropft
6 Weizentortillas (Ø ca. 25 cm), siehe Tipp

Nutrition: per 1 Stück
Calories: 700 kJ / 167 kcal
Protein: 7 g
Carbohydrates: 17 g
Fat: 8 g
Saturated Fat: 3 g
Fibre: 1.4 g
Sodium: 468 mg