Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Knödelteig
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- 125 g Milch
- 40 g Butter
- 20 g frische Hefe, grob zerbröselt
- 1 TL Zucker
- 320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Gemüse-Füllung
- 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g rote Paprika, in Streifen (0,5 x 3 cm)
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Möhren, in Streifen (0,5 x 3 cm)
- 500 g Wasser
Käsesauce und Fertigstellung
- 50 g Butterkäse, in Stücken
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 300 g Milch
- 200 g Sahne
- 15 g Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 Prise Zucker
- 20 g Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1688 kJ / 404 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 633 mg
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
1h 20min
Käse-Kürbiskern-Stangen
1h 30min
Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse
45min
Zwiebel-Flammkuchen
1h
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30min
Kartoffel-Rosmarin-Fladen
1h
Milchreispizza
50min
Vegetarische Pizza
1h 45min
Laugenknödel mit Käsekern
1h
Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter
1h 20min
Spätzle-Burger
1h 30min
Brot-Lasagne
1h 45min