Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Seeteufel
- 500 g Seeteufelfilet, ohne Haut und Gräten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Zitronensaft zum Würzen
- 1000 g Wasser
Risotto
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Weißwein, trocken
- 750 g Wasser
- 250 g Perlgraupen, mittel
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g Chorizo, scharf, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Pinienkerne
- 75 g Rucola, grob zerzupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3136 kJ / 749 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 39 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 12.2 g
- Sodium
- 983 mg
In Collections
Alternative recipes
Chowder
45min
Lachs-Curry
25min
Linsen-Moussaka
2h 30min
Mediterranes Graupenrisotto mit Sous-vide-Lachs
50min
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
40min
Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
45min
Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl
35min
Lachs mit Zitronenrisotto
40min
Spanisches Risotto
1h
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
1h 10min
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min