Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Porchetta rôtie aux poires et oignons
Prep. 1 h
Total 12 h
16 portions
Ingredients
-
10 g d'huile d'olive
-
5 g de persil frais les feuilles uniquement
-
5 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement
-
5 g de sauge fraîche les feuilles uniquement
-
5 g de thym frais les feuilles uniquement
-
5 g de romarin frais les aiguilles uniquement
-
1 c. à soupe de moutarde
-
3 gousses d'ail
-
1 c. à café de graines de fenouil
-
500 g de poires pelées, évidées, coupées en 4
-
200 g d'oignons rouges coupés en 4
-
2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon
-
2 c. à café de sel
-
2 ½ c. à café de poivre noir moulu
-
2 bulbes de fenouil écartelé
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Sodium
303.7 mg
Protein
12.9 g
Calories
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Fat
67.3 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
24.4 g
Carbohydrates
13.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Buffet festif
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Poulet oriental au couscous
45min
Poulet épicé et riz coco
1 h 25min
Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
55min
Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle
No ratings
Sandwich au panettone et au veau au thon
No ratings
Dumplings - Raviolis vapeur
No ratings
Koftas de tartare accompagnées d'une sauce à la grenade
No ratings
Tom Kha Gai
No ratings
Burger façon tartare
No ratings
Côtes levées de porc à la sauce barbecue au chipotle
No ratings
Cevapcici à la sauce tzatziki
30min
Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)
No ratings