Compatible versions
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bulgur i warzywa gotowane na parze
- 900 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 300 g kaszy bulgur
- 400 g różyczek kalafiora
- 300 g marchewki, pokrojonej w słupki (ok. 5 x 1 cm)
Płynny karmel
- 150 g cukru
- 45 g wody
- ½ łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Karmelizowany boczek
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus 2 łyżki
- 800 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą lub bez skóry, pokrojonego w 1 cm plastry, następnie na kawałki (ok. 5 x 3 cm)
-
30
g białego wina
or 30 g octu ryżowego - 50 g sosu sojowego
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 150 g wody
-
1
łyżka skrobi ziemniaczanej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody
or skrobi kukurydzianej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody - 1 cytryna, pokrojona w ósemki
- 1 łodyżka zielonej cebulki ze szczypiorkiem, drobno posiekanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4389.7 kJ / 1049.2 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Carbohydrates
- 75.2 g
- Fat
- 75.2 g
- Saturated Fat
- 26.4 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 1347.9 mg
Alternative recipes
Kremowy żurek z białą kiełbasą
45 min
Gotowanie 300 g ryżu jaśminowego
35 min
Halloweenowe faszerowane papryki (Jack-o’-lantern)
1h 30 min
Gotowanie ryżu (w stacji Thermomix Friend®)
25 min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2h 20min
Wschodnioeuropejski brunch
1h 30 min
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1h
Zupa gulaszowa z żurawiną
2h
Smażone bułki chińskie
2h 30 min
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2h 10 min
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)
35 min