Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de aceite de oliva
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 5 g de cebollino fresco picado
- 4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 1 cucharada de mostaza
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 4 peras conferencia
- 2 ½ cebollas rojas
- 2000 g de panceta fresca de cerdo en un solo trozo (con piel)
- 4 ¼ cucharaditas de sal marina
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 bulbos de hinojo en gajos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2929 kJ / 700 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 67.1 g
- Saturated Fat
- 24.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 567.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa Goulash de ternera
1h 10 min
Postre chajá
11h 15min
Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)
1h 10 min
Patatas guisadas con chorizo y langostinos
40min
Crujiente de manzana
6h
Pastel crujiente de cordero
2h 40min
Menú de Navidad
2h 30min
Plátanos asados con caramelo especiado
1h 50min
Pimientos de Padrón rellenos
30min
Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort
2h 30min
Cóctel de primavera
5min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h