Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di scalogno a pezzi
- 1 peperoncino rosso (optional)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1000 g di polpo fresco, pulito e a pezzi (vedere consigli)
- 60 g di vino bianco
- 200 g di pomodorini, la polpa in scatola
- 1 spicchio di aglio
- 6 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di patate, pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
- 4 pane casereccio
- sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1993.3 kJ / 476.5 kcal
- Protein
- 34.2 g
- Carbohydrates
- 53.7 g
- Fat
- 14.6 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 328.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Anelli di totano in umido
30min
Seppioline al vino bianco
25min
Polpo alla Luciana
1h 30min
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1h 25 min
Risotto ai frutti di mare
45min
Pepata di cozze
45min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Bollito misto alla milanese
5h
Insalata di polpo e patate
2h
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Penne al ragù di polpo
1h
Moscardini al limone
30min