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Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Filetto di maiale ripieno di funghi e formaggio con patate
- 250 - 300 g di funghi champignon, a metà
- 100 g di cipolla in quarti
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di burro
- 1 rametto erbe aromatiche fresche miste
- 1 ½ - 1 ¾ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 filetti di maiale, piccoli (300-400 g ciascuno)
- 6 fette di formaggio
- 10 - 14 fette di bacon
- 500 g di acqua
- 600 - 700 g di patate, pelate e a pezzi (3 cm)
Cavolo cappuccio
- 500 g di cavolo cappuccio a pezzi
- 60 g di carota, pelata e a pezzi
- 1 ½ cucchiaino di dado di carne o vegetale
- 200 g di acqua
- 60 g di burro a pezzi
- 10 - 20 g di farina tipo 00
- 1 - 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2629.5 kJ / 628.5 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Carbohydrates
- 39.1 g
- Fat
- 33.6 g
- Saturated Fat
- 12.2 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 1003.3 mg
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