Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
or 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 94.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 1552.4 mg
Alternative recipes
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1h 25min
Kurczak faszerowany ryżem
2h 50min
Żeberka w kapuście
2h 10min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Karp w migdałowej panierce
1h 40min
Sałatka śledziowa rosolli
1h 15min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h