Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
or 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 94.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 1552.4 mg
Alternative recipes
Różowe jajka faszerowane pastą z szynki
1h 50min
Babka mięsna
1h 30min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15 min
Wytrawna babka z zielonym farszem i jajkami
2h 30min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Krakersy z pastą jajeczną i łososiem
55min
Klops z papryką i jajkiem
1h 40min
Czorne kluski
3h 30min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Rolada mięsna
1h 10min
Pasztet na Wielkanoc
2h 10min