Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
or 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 94.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 1552.4 mg
Alternative recipes
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30 min
Babka mięsna
1h 30 min
Świąteczny nadziewany kurczak
2h 10 min
Karp w migdałowej panierce
1h 40 min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15 min
Sałatka śledziowa rosolli
1h 15 min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim
35 min
Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym
1h
Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami
4h 15 min
Szaszłyki z mięsa mielonego ze śliwką
1h
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50 min