东炎米粉

东炎米粉

4.5 4 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
3 人份

Ingredients

  • 米粉
    200 克
  • 蒜瓣
    20 克
  • 小红葱
    20 克
  • 虾米 ,浸泡软化
    20 克
  • 泰式辣椒酱
    40 克
  • 新鲜香茅 ,只取白色部分,切成薄片
    2 根
  • 食油
    40 克
  • 新鲜疯柑叶 ,去梗
    6 片
  • 鱼露
    20 克
  • 10 克
  • 300 克
  • 红萝卜 ,切细条
    80 克
  • 包菜 ,切块
    150 克
  • 新鲜辣椒 ,切片
    1 条
  • 鸡精粉 ,自制或市售
    1 茶匙
  • 芫荽 ,切碎,装饰用
    1 小支

Nutrition per 1 人份

Calories 421 kcal / 1762 kJ
Protein 3 g
Fat 13 g
Carbohydrates 72 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 578 mg

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