Éclairs med Krebsehaler
TM5 TM6

Éclairs med Krebsehaler

(No ratings)

Ingredients

Wienerbrød

  • 30 g parmesanost, skåret i stykker (2 cm)
  • 80 g smør, i tern
  • 150 g vand
  • 2 knivspidser sennepspulver
  • 1 - 2 knivspids cayennepeber, stødt, efter smag
  • ¼ tsk havsalt
  • 120 g hvedemel
  • 3 æg, medium

Servering

  • 240 g Krebsehaler
  • 110 g mayonnaise
  • 1 citron, fintrevet skal og 25 g juice
  • 1 ½ tsk dijonsennep
  • 2 knivspidser cayennepeber, stødt
  • 2 knivspidser havsalt
  • 1 knivspids sort peber, stødt
  • 20 g rucola

Nutrition
per 1 stykke
Calories
611 kJ / 147 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
6 g
Fat
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes