Salte aperitifstjerner

Name: Salte aperitifstjerner
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 portion
Ingredients: 220 g hvedemel; 35 g olivenolie; 125 g vand; 1 tsk salt; 1 knivspids sukker; 2 fed hvidløg; 100 g rød peberfrugt; 200 g hvide kikærter, dåse; 2 - 3 knivspids sort peber, stødt; ½ tsk røget paprika, stødt; 75 g creme fraiche 38 %; 1 spsk persille, frisk