Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porties

Ingredients

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optional) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optional)
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50 min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 h

Crumble met peren en crème van ricotta

1 h

Bellini cocktail

5 min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45 min

Citroenslush met champagne

10 min

Hazelnootbavarois

6 h 40 min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3 h

Roomkaasspread met radijsjes

5 min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Preiquiche

1 h 45 min