Salmón envuelto en col

Salmón envuelto en col

4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
8 piezas

Ingredients

  • de agua
    1000 g
  • de concentrado de caldo de verduras en polvo
    1 cda
  • de quinoa en grano enjuagada y escurrida
    150 g
  • hojas de col (aprox. 40 g cada una)
    8
  • de poro en trozos
    60 g
  • de zanahoria pelada y en trozos
    60 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de salmón fresco sin piel, en trozos
    400 g
  • de crema (35% grasa)
    130 g
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pizcas
  • de sal
    2 - 3 pizca
  • de jugo de naranja
    30 g
  • de fécula de maíz
    30 g
  • de mantequilla sin sal en trozos
    30 g
  • de curry en polvo al gusto
    1 - 2 cdas

Nutrition per 1 pieza

Calories 339.7 kcal / 1421.2 kJ
Protein 15.2 g
Fat 21 g
Carbohydrates 23.8 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 7.9 g
Sodium 104.5 mg

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