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Manakish (pan zaatar)
Prep. 10 min
Total 2 h 40 min
8 piezas
Ingredients
Za'atar
-
5 g de tomillo seco
-
5 g de mejorana (optional)
-
5 g de semillas de cilantro
-
5 g de orégano seco
-
5 g de hierbas de olor secas
-
5 g de zumaque
-
5 g de semillas de comino
-
5 g de sal
-
1 cda de ajonjolí tostado
Manakish
-
300 g de harina de trigo
-
190 g de agua
-
½ cdita de levadura seca
-
½ cdita de azúcar
-
15 g de aceite de oliva
-
1 cdita de sal
-
aceite de oliva para rociar
-
50 - 60 g de queso panela en rebanadas
-
40 g de aceitunas negras deshuesadas
-
6 - 8 jitomates cherry en rebanadas
-
2 - 3 pizcas de hojuelas de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pieza
Sodium
660.6 mg
Protein
6.3 g
Calories
819.1 kJ /
195.8 kcal
Fat
5.5 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
1.5 g
Carbohydrates
31.1 g
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