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Pan plano relleno de mozzarella

Pan plano relleno de mozzarella
4.6 10 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
12 rebanadas
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Ingredients

Topping
  • 15 g de queso parmesano
  • 1 cucharada de hojas de perejil fresco
Relleno
  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de queso mozzarella en rebanadas
  • 40 g de crema ácida
  • 1 huevo
Masa
  • 130 g de queso crema
  • 80 g de mantequilla
  • 270 g de harina
  • 1 huevo
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 12 rebanadas

Protein 156 g
Calories 19416 kJ / 4632 kcal
Fat 252 g
Fibre 12 g
Carbohydrates 420 g

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