Kabeljauw met citrusboter
TM31 TM5 TM6

Kabeljauw met citrusboter

3.8 (10 ratings)

Ingredients

  • 1 sinaasappel, liefst biologisch, schil en sap
  • 1 citroen, liefst biologisch, schil en sap
  • 700 g water
  • 400 g aardappelen, in stukken
  • 400 g courgettes, in plakjes (5 mm)
  • 4 verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
  • ½ tl zout, volgens smaak
  • ½ tl gemalen zwarte peper, volgens smaak
  • 80 g boter
  • 1 tl anijszaad
    or 1 tl gedroogd venkelzaad
  • 3 takjes verse peterselie, alleen de blaadjes, gehakt

Nutrition
per 1 portie
Calories
1694 kJ / 405 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
23 g
Fat
19 g
Fibre
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes