Niemiecki brunch

Niemiecki brunch

4.5 11 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
6 porcji

Ingredients

Wytrawne babeczki i granola
  • masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
    100 g
  • bułka tarta do oprószenia formy
  • orzechów, mieszanych (np. orzechów laskowych, pekan, nerkowca i migdałów)
    200 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    60 g
  • płatków owsianych
    200 g
  • siemienia lnianego
    30 g
  • ziaren słonecznika
    30 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • pieczarek przekrojonych na pół
    60 g
  • różyczek brokułu
    80 g
  • cukinii pokrojonej na kawałki
    100 g
  • czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
    50 g
  • sera żółtego pokrojonego na kawałki
    40 g
  • kostek boczku
    80 g
  • jajka
    3
  • mąki pszennej
    80 g
  • proszku do pieczenia
    ½ łyżeczki
  • mleka
    180 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
Jajecznica i jogurt owocowy
  • jajek
    6
  • soli
    ¼ - ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 szczypty
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    30 g
  • masła
    30 g
  • wody
    300 g
  • malin, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
    150 g
  • jogurtu typu greckiego
    400 g
  • szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji (opcjonalnie)

Nutrition per 1 porcję

Calories 910.2 kcal / 3808.2 kJ
Protein 33.7 g
Fat 62 g
Carbohydrates 61.3 g
Fibre 11.3 g
Saturated Fat 23.2 g
Sodium 959.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...