泰式鸡肉米粉

泰式鸡肉米粉

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Prep. 20 min
Total 45 min
4 人份

Ingredients

  • 无盐熟花生
    60 克
  • 大颗鸡蛋 (63-73克)
    2 颗
  • 850 克
  • 老豆腐 ,沥干水分,切片(每片2.5厘米)
    200 克
  • 干米线
    220 克
  • 红葱头 ,切块
    60 克
  • 蒜头
    2 瓣
  • 干辣椒片
    ¼ 茶匙
  • 15 克
  • 胡萝卜 ,斜切
    90 克
  • 去皮鸡大胸肉 ,切条(每条7.5厘米)
    220 克
  • 黑糖
    1 汤匙
  • 鱼露
    1 汤匙
  • 酱油
    1 汤匙
  • 罗望子酱
    2 汤匙
  • 辣椒粉
    ¼ 茶匙
  • 新鲜罗勒叶 (optional) ,装饰用
  • 青柠 ,切块
    1 个
  • 干辣椒片 ,装饰用

Nutrition per 1 人份

Calories 529.2 kcal / 2214 kJ
Protein 33 g
Fat 20 g
Carbohydrates 56.2 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 3.3 g
Sodium 778.6 mg

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