Pizza di cavolfiore con ceci

Pizza di cavolfiore con ceci

4.0 11 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Base

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di cimette di cavolfiore
80 g di formaggio di capra fresco
1 uovo
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Farcitura

1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
200 g di polpa di pomodoro a pezzi

200 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di semi di finocchio (optional) secchi
¼ di cucchiaino di sale
3 foglie di basilico fresco lavate + q.b.
150 g di mozzarella ben scolata, a fette
80 g di ceci in scatola sciacquati e ben scolati
1 cucchiaino di origano secco
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante in fiocchi

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 4048.2 mg

Protein 83.9 g

Calories 5452.7 kJ / 1303.2 kcal

Fat 88.7 g

Fibre 17.3 g

Saturated Fat 42.9 g

Carbohydrates 51.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Passione Pizza 81 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Tofu in crosta di sesamo

20 min

Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)

1 h

Rosti di patate con hummus di fave

2 h

Polpettone di lenticchie (vegan)

2 h

Burger speziati di quinoa e cannellini

45 min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1 h 20 min

Polpette di fagioli e rosmarino

20 min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20 min

Burger vegetale alla barbabietola

3 h 25 min

Burger di fagioli e feta

1 h 35 min

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15 min

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

1 h 25 min