Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kétchup amarillo
- 400 g de tomates cherry amarillos, en mitades
- 100 g de manzana en trozos (2-3 cm)
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de canela molida
- 25 g de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita colmada de mostaza
Hamburguesa de quinoa
- 60 g de quinoa en grano
- 1200 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de apio en trozos
- 80 g de zanahoria en trozos
- 80 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- ½ cucharadita de pimentón
- 1 huevo
- 40 g de pan rallado
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- aceite de oliva
- 4 panes de hamburguesa
- 4 hojas de lechuga iceberg
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1772 kJ / 423.5 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 10.5 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1342.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
1h 45min
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35min
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1h 10min
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1h
Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate
1h 30min
Trufas veganas
20min
Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)
2h 15min
Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco
9h 30min
Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos
1h 5min
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45min
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
30min
Salsa bechamel vegana
10min