Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1900 g Wasser und mehr zum Kochen
- 6 Eier
- 600 - 800 g Brathähnchen gegart (siehe Tipp)
- 3 Knoblauchzehen
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 15 g Öl
- ½ - 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
- 1 TL Salz
- 70 g Petersilienwurzel in Stücken
- 70 g Porree in Stücken
- 70 g Knollensellerie in Stücken
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch halbiert und entkernt, und etwas mehr zum Garnieren
- ¼ - ½ TL Pfefferkörner, schwarz
- 20 - 30 g Sojasauce
- 15 - 25 g Fischsauce
- 250 g Reisnudeln (z. B. Pho oder Fadennudeln)
- 50 g Babyspinat, frisch
- Frühlingszwiebeln in Ringen, zum Garnieren
- Mungobohnensprossen, frisch zum Garnieren
- Limetten in Spalten, zum Garnieren
- Sesam zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 431 kcal / 1805 kJ
- Protein
- 34 g
- Fat
- 14 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fibre
- 2.2 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Sodium
- 1020 mg
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