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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
6 raciones
Ingredients
-
3300 g de agua
-
6 huevos (M)
-
100 g de puerro en trozos
-
80 g de zanahoria en trozos
-
60 g cebolla en trozos
-
80 g de apio en trozos
-
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
-
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
977.2 mg
Protein
26.8 g
Calories
1079 kJ /
257 kcal
Fat
13.9 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
4.5 g
Carbohydrates
6.3 g
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Revista Thermomix nº 155
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Spain
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