Skip to main content Search
Zucchini-Ketchup

Zucchini-Ketchup
4.6 328 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
2 Schraubgläser
Sign up for free

Ingredients

  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Zucchini in Stücken (siehe Tipp)
    800 g
  • Weißweinessig
    80 g
    80 g Apfelessig
  • Zucker
    80 - 100 g
  • Tomatenmark
    200 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Sodium 1388 mg
Protein 8 g
Calories 1426 kJ / 341 kcal
Fat 2 g
Fibre 8.7 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zeit für Zucchini 23 Recipes
Germany

You might also like...

Crème de Cassis (Johannisbeerlikör)

4.0(46)

1 h

Quark-Nuss-Stollen

4.8(52)

2 h 30 min

Eingelegte Gurkenscheiben

3.9(36)

2 h

Birnenmus mit Ingwer und Vanille

4.7(29)

1 h 25 min

Rote Paprika-Sauce (Ajvar)

4.3(68)

55 min

Gurken-Relish

4.7(25)

1 h 30 min

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(348)

16 h 45 min

Buttermilchbrot

4.1(388)

18 h

Paprika-Tomaten-Chutney

4.7(176)

1 h

Birnenkompott

4.6(73)

2 h 35 min

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

4.8(812)

7 h

Eingelegte Honiggurken

4.4(85)

10 h 15 min