Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

4.7 27 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

12 Portionen

Ingredients

Himbeersauce

Himbeeren frisch
200 g
200 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut
Zucker
100 g
Zitronensaft
20 g

Pavlova

Zucker
330 g
Eiweisse (ca. 250 g), zimmerwarm
8
Weinstein-Backpulver
1 Prise
Essig
1 TL
Vanilleextrakt, natürlich
1 TL
Maisstärke (z. B. Maizena)
20 g

Himbeercreme und Fertigstellung

Vollrahm, gekühlt
600 g
Himbeeren frisch
20 g
20 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut
Beeren, gemischt, frisch in Stücken, nach Belieben
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 90.4 mg

Protein 4 g

Calories 1451 kJ / 345 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11.4 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Switzerland

You might also like...

Glutenfreier Apérokranz mit Speck, Oliven und Käse

1 h 30 min

Baumnuss Brownies

50 min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 h 30 min

Dreikönigsküchlein

3 h

Profiteroles

2 h 15 min

New York Cheesecake

6 h 30 min

Sauce béarnaise

20 min

Orangenrolle

30 min

Himbeer-Orangen-Glacé

5 h 10 min

Blaubeer-Glace-Schaum

10 min

Schoggichüechli

45 min

Zitronentarte mit Baiserhaube

2 h 30 min