泰式開胃海鮮

泰式開胃海鮮

4.3 6 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 人份

Ingredients

  • 冰水
    1500 克
  • 紫洋蔥 ,切絲
    ½ 顆
  • 800 克
  • 蝦仁 ,開背去腸泥
    15 - 20 隻
  • 中卷 ,洗淨,去內臟,切圈
    2 隻
  • 泰式酸辣醬
    70 克
  • 魚露
    10 克
  • ¼ 茶匙
  • 新鮮檸檬汁
    1 顆
  • 新鮮香菜 ,取葉
    3 - 5 根
  • 新鮮紅辣椒 ,依個人喜好調整
    2 - 3 根
  • 小蕃茄 ,對切或一開四
    100 克
  • 芹菜 ,取莖,切段(約5公分)
    60 克
  • 小黃瓜 ,洗淨,切絲
    70 克

Nutrition per 1 人份

Calories 102 kcal / 426.3 kJ
Protein 9.6 g
Fat 0.6 g
Carbohydrates 15.6 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 154.7 g
Sodium 415.4 mg

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