Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
- 150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale), pokrojonego w 1 cm kostkę
- 15 g oliwy z oliwek
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- woda, do gotowania makaronu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 42.2 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Makaron z sosem z trzech serów
15min
Tagliatelle z krewetkami
30min
Makaron w sosie pomidorowym z chorizo i oliwkami
30min
Bento z onigiri i omletem
1h 15min
Spaghetti carbonara na samych żółtkach
35min
Penne w sosie śmietanowym z łososiem i koperkiem
40min
Spaghetti carbonara
25min
Spaghetti carbonara
40min
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40min
Sos pomidorowy; Sos śmietanowy z boczkiem (do makaronu)
30min
Makaron a'la carbonara
30min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25min