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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
10 porciones
Ingredients
Albóndigas de lentejas
-
de cebolla cambray en trozos (3 cm)150 g
-
de apio en trozos (3 cm)150 g
-
de zanahoria en trozos (3 cm)150 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de lenteja roja, seca300 g
-
de agua530 g
-
de puré de tomate60 g
-
de sal fina2 cdita
-
de pimienta negra molida1 cdita
-
huevo1
-
de pan molido200 g
-
huevos para batir2
-
harina de trigo para enharinar
-
de jitomate triturado600 g
-
de vinagre balsámico blanco20 g
-
de azúcar2 cditas
-
crema fresca (crème fraîche)30 g
Nidos de espagueti
-
agua3000 g
-
sal para el agua de cocción
-
500 g de fetuccine (pasta larga seca)de espagueti500 g
-
de pimiento rojo en triángulos (1 cm x 1 cm x 1 cm)60 g
-
de crema20 g
-
de aceitunas negras deshuesadas cortado en trozos pequeños2 - 3
-
perejil fresco para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
475.5 kcal /
1989.4 kJ
Protein
19.5 g
Fat
9.7 g
Carbohydrates
78.2 g
Fibre
8.2 g
Saturated Fat
2.1 g
Sodium
0.6 mg
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