Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Condimento
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Polpo
- 500 g di acqua
- 700 - 800 g di polpo fresco, pulito ed eviscerato
- 400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
Bulgur
- 200 g di bulgur
- 400 g di acqua
- ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 150 g di ceci lessi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 996.3 kJ / 238.1 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 28.4 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 271.6 mg
Alternative recipes
Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore
45min
Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore
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Insalata con quinoa, pollo e avocado
45min
Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine
50min
Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)
3h
Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche
40min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
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Insalata di riso rosso calamari e carciofi
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Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli
1h 20min
Filetto di salmone con insalata di quinoa
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Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40min
Insalata di grano saraceno calamari e gamberi
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