Zuurkool

Zuurkool

No ratings

Prep. 15 min

Total 96 h

1 Totale recept

Ingredients

witte kool (± 600 g)
1
zeezout
8 g
8 g Himalaya zout
water
250 g
citroensap
30 g
komijnzaad
2 tl
jeneverbessen
1 tl
kruidnagels
5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Totale recept

Sodium 1.4 mg

Protein 8 g

Calories 627 kJ / 150 kcal

Fat 1 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Margarita van komkommer en chilipeper

Margarita van komkommer en chilipeper

No ratings

Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst

No ratings

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16 h 50 min

Gewone yoghurt

Gewone yoghurt

14 h

Gefermenteerde wortelen

Gefermenteerde wortelen

No ratings

Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

45 min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

Natuur yoghurt in de Varoma

Natuur yoghurt in de Varoma

12 h

Rabarber en gember gin fizz

Rabarber en gember gin fizz

336 h 10 min

Kerst stol

Kerst stol

2 h 20 min

Rudolphs Mocktail

Rudolphs Mocktail

30 min

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1 h 15 min